六三四屋 - ランチセット(つけ麺) 850円
つけ麺(またはラーメン)とチャーシュー丼のセット。
なかなか美味い。つけ麺は、つけ汁が暖かいので、
今日のように少し寒い日や、内臓が弱ってる人におすすめ。
ただ、つけ汁の味が若干濃い目である。
これは、汁に絡み難い麺を使用しているせいかな?
(たぶん普通の汁を使ったら味が薄くて食べられないと思う。)
で、チャーシュー丼って、どっかの店でもたまーーに食べますけど、
美味しかったためしがないのだが、六三四屋のチャーシュー丼は
チャーシューをしばらく火であぶってから出してくれる。なかなか美味しい。
このちょっとした一手間をかけるか、かけないか、が、
チャーシュー丼の味を大きく左右している(気がする)。
六三四屋 地図